隨著互聯網的發展，互聯網餐飲進入2.0時代，互聯網+餐飲，除了外賣，就是訂餐了。網上定外賣幾乎成了一種生活方式。在平臺支持下各路商家層出不窮，而當平臺資本燃盡后，餐飲界又回歸于平靜，而全國這10家互聯網餐廳品牌卻始終能夠穩居光榮榜，那么他們都有什么樣的運營模式呢?

NO1. Kao鋪

Kao鋪是一家專門針對上班族開設的互聯網餐廳，“靠譜的人，吃Kao鋪的飯”是這家餐飲品牌的主題，目前已在全國擁有超過100家加盟連鎖店，主打烤肉飯、排骨飯、湘菜、熱飲等系列風口產品。Kao鋪店內無現金流通，采取公眾號點餐線上預定線上支付。11點前外賣訂餐還可免費獲贈鮮果汁或彩票。

走進餐廳，你會被玻璃墻壁上勵志的口號鼓舞，飯后還能獎勵一張彩票，如果去的早，還能搶了”吳亦凡女友專座”。在北京，Kao鋪甚至成了國安球迷餐廳，因為國安足球隊幾大球星與Kao鋪進行了戰略合作。根據可靠資料披露，作為互聯網餐飲外賣品牌的領導者，Kao鋪目前已獲得了資本認可，估值超過了2個億，其強大的供應鏈優勢，使得這家正能量餐廳的生意越來越紅火。

NO2.意楓墅咖啡餐廳

意楓墅咖啡餐廳是一家采用VR線上全景智慧餐廳，通過3D全景技術與虛擬現實(VR)技術相結合，并銜接網展的3D智能云平臺，將現實中的餐廳以1:1的比例原樣照搬在互聯網上。實現線上360°旋轉實景展示，場景720°無視覺死角進行虛擬漫游，全方位立體化展現餐廳風貌。顧客可以提前感受餐廳的環境和氛圍，通過電子宣傳冊的方式對餐廳的文化、特色菜品、最新菜譜、代金券等優惠信息進行宣傳展示，在吸引顧客進店的同時，增強視覺沖擊力、擴大宣傳效果、節約餐廳推廣成本和廣告成本。

No3.董小姐

“董小姐”坐落在濟南市，餐廳環境優美，小資格調，具有小清新氣息，綠植玩偶擺件，游動的小魚甚至數件精致的微景觀都非常吸引眼球，logo靠枕，歐式吊燈，無一不彰顯出“董小主”的絲絲情懷。真的是一步一景，很有廈門一些店那種小清新和文藝范兒喔，愛美的女孩子這里是你不容錯過的選擇。

No4.來趣黑椒廚房

這家餐廳的名字就是“來趣黑椒廚房”，就像它的廣告語一樣--“有趣才夠味兒”!來趣黑椒廚房的為都市年輕人營造了一個全新的用餐場景，讓你在自己的生活中過一把大廚癮，秀一場自己的廚神爭霸!這種全新的用餐體驗，給年輕人帶來的不僅僅是美食，更是一種體驗，一個時尚亮點，一個充滿個性化的話題，是在朋友圈中的存在感!

NO5.秦皇島：約啟青年餐廳

“時尚”，一個與“青春”總是成雙結對出現的詞匯，在約啟青年餐廳也是必要的理念之一。約啟青年餐廳針對年輕人對時尚的不懈追求，傾情推出五大時尚主題餐吧。時尚串吧，嗨翻黑夜玩的暢快;鐵板燒主題餐吧，快節奏彰顯青春活力;火焰魚主題餐吧，視覺盛宴釋放青春激情;芝士排骨主題餐吧，一份清新典雅的愉悅輕松;烤魚片主題餐吧，時尚多變的格調讓每個角落都有意想不到的驚喜!

NO6.濟南市：青年動漫餐廳

動漫主題餐廳：動漫主題餐廳注重顧客體驗動漫文化，從店面名稱、裝潢到菜品搭配都體現出一種濃厚的“二次元”文化，在滿足了潮流男女集動漫愛好者對環境、口味的要求同時，又能感受到自己喜愛的動漫文化。是動漫愛好者、美食愛好者、學生、白領等群體的最愛餐廳。

NO7.泉州：小猴子臺灣主題餐飲

溫馨、健康、快樂的風格正刮起一陣紅色的小猴子旋風格，小猴子臺灣主題餐飲位于福建省泉州市，是一家針對年輕人的健康快樂主題餐飲。上班族也要有歡樂，并且歡樂的健康一點。“果然是好茶、好水、好味道”，堅持臺灣特色優質產品，打造出健康快樂的主題餐飲品牌，做更好的臺灣小吃奶茶主餐，目前，店里生意絡繹不絕,外賣生意也應接不暇。

NO8.呼和浩特：桐昕巷

桐昕巷是呼和浩特市首家美酒、美食、音樂、演藝一體式連鎖音樂酒館，本著吃是喂了身體，喝是為了靈魂的理念讓蜷縮的靈魂舒服地躺下。桐昕為“同心”、“童心”、“同行”、“痛心”的諧音，巷寓意著一條路走到黑。我們希望與你攜手，同心協力;與你同憶，不忘初衷;與你相伴，同行共贏!桐昕巷是各路文藝青年、創業小哥、明星大咖、達人網紅聚集交流的文化藝術圣地，是全國首家5A級許愿、還愿殿堂。

NO9.青島：鳳峰人民公社大食堂

鳳峰人民公社大食堂就是一家美味又實惠的主題餐廳，生意很火爆，風格是解放后的特色中國時期，服務員都穿著紅衛兵服裝，喝水的茶缸都是特地選擇有破損的，連門都用紅艷艷接地氣的鳳凰牡丹代替，裝修風格非常懷舊，包間里面就是生產大隊風，父輩們非常有共鳴，線上評分也比較高。

NO10.杭州：寇小姐

女性點餐成為一種主流，年輕女性，是一個性感的族群，她們代表了時尚和活力，寇小姐海鮮自助餐廳針對年輕女性傾情打造了這樣一個專屬的就餐空間。“娉娉裊裊十三余，豆蔻梢頭二月初”，是說十三歲女子如同二月豆蔻花般嬌媚，蔻小姐的名字便出自此。餐廳里的星空主題，代表向往愛情的女性，瑰麗星空如愛情一般不可探測;紫色則代表成熟女性的優雅神秘。另設有隔開的十六人座位區，是專為情侶營造的空間，波浪形狀的木板在燈光的照射下，仿佛枝葉在身邊搖曳。生意一直不錯，在這里享受美食，不再是單純的滿足味蕾，還包含了對女性情感的寄托。