6月22日晚，由佳沃(北京)葡萄酒有限公司主辦的主題為“奇風妙土佳釀天成”的智利雅立酒莊大師班在武漢漢口江灘內舉行，數十名媒體及專業人士參加。本次大師班上，來自冰川集團雅立(Yali)酒莊的首席釀酒師，也是智利釀酒師協會主席的塞吉爾(Sergio Hormazábal)先生到場為大家詮釋了智利各主要產區的特點以及雅立酒莊獨特的風土特色、釀造理念，并與來賓一起品鑒了酒莊的全系列美酒佳釀。

　　冰川集團的名字取自于智利南部純潔、美麗的冰川，公司成立于1998年，是智利最大的食品集團Agrosuper旗下的酒業公司。酒莊的管理團隊極富開創性和企業家精神，最重要的是他們對葡萄酒充滿熱愛，短短十幾年間迅速崛起，一躍成為智利排名前十的酒莊之一。酒莊的產品也由于出色的品質進入世界上最好的五家米其林餐廳，其中4家是來自歐洲，是新世界酒莊里第一個榮獲此殊榮的品牌。

　　冰川酒莊的多處葡萄園都坐落在智利知名的產區。在優越的自然條件下，各類葡萄品種都得以廣泛種植，尤以赤霞珠，佳美娜和西拉最為出色。除了擁有得天獨厚的自然條件，酒莊更在釀酒方面顯示出了雄厚的實力，整個酒莊采用不銹鋼溫控發酵罐釀酒，將最新科技與傳統工藝結合起來，只為保證葡萄酒的最高品質。值得一提的是，酒莊在釀造質量上乘的葡萄酒的同時，還盡量將對環境的影響降到最低，也正因為此，冰川酒莊是智利國內獲得100%綠色認證的酒莊之一，并且擁有包括ISO9001、ISO14001、CPI、HACCP等在內的行業內所有重要認證。

　　雅立酒莊是冰川集團中具有高性價比的主打品牌，酒莊位于智利美麗的雅立濕地(EL YALI)，這里是鳥類的樂園，有多達116種候鳥， “雅立”品牌的靈感就來自于這個樂園的平靜、美好及優雅，酒莊致力于保護這片獨一無二的大自然饋贈并將它以最佳的狀態呈現在杯中，希望人們可以盡情享受悠閑、安靜的時光。

　　作為雅立酒莊的首席釀酒師，SERGIO曾在智利和法國多個全球知名酒莊學習和工作過，并深入到智利及歐洲多個產區實地考察，積累了豐富的種植和釀酒知識和經驗，并對風土環境有獨特而深刻的見解，由于其在葡萄酒行業的突出貢獻，曾當選為智利釀酒師協會主席，并到數十個國家進行葡萄酒和葡萄酒釀造技術的推廣和培訓。

　　本次Sergio先生來到中國，除了幫助大家深入了解智利的風土特色，也為大家帶來了雅立酒莊的全系列美酒——候鳥、野天鵝、云雀、鴻雁、夜鶯和神鷹，并現場與嘉賓一起品鑒和互動，以領略由獨特風土所賦予每款酒的內涵，而大家對于雅立產品中體現出的濕地所匯集的各種迷人香氣及復雜而平衡的特質也是贊譽不絕。

　　正如Sergio先生所說，每一瓶雅立酒莊的葡萄酒不僅僅是瓶美酒，更是一份充分享受美好生活的邀請。希望借一杯美酒，讓大家在繁忙的都市生活中，不忘保持享受自然的簡單快樂的心情，享受生活，回歸自然。